Apri un barattolo di marmellata di mandarini e senti il profumo e il gusto ricco e leggermente agro del mandarino.
I sapori di questa marmellata vengono esaltati dall’utilizzo di pochissimi ingredienti naturali: zucchero, succosa polpa e croccante buccia candita dei migliori mandarini di Sicilia.
Provala abbinata con i formaggi, come ripieno per fragranti dolci da forno o spalmata su una fetta biscottata.
Un colore rosso acceso, un profumo intenso e il gusto amarognolo che ricorda le bucce candite di una volta e il gusto della marmellata fatta in casa. È un ritorno dei sensi alla tradizione siciliana, al sapore della marmellata per eccellenza: un sapore naturale ma allo stesso tempo sorprendente, una consistenza importante e l’aroma agrumato delle coste del Mediterraneo, da gustare a colazione o con formaggi stagionati.
Aprire un barattolo di confettura di pesche Cascina Bonfiglio significa compiere un viaggio dei sensi che ti porta tra i frutteti dell’entroterra siciliano, circondato da alte rupi e punteggiato da alberi i cui frutti sono gelosamente protetti dal caratteristico sacchetto di pergamena, che ci consegna una confettura dal colore dorato, un profumo intenso e un sapore dolce e naturale che è un perfetto ripieno per dolci da forno o accompagnata con la frutta secca.
Da uno dei frutti più antichi della Sicilia nasce una confettura di colore viola intensissimo, quasi nero, consistente, aromatica e profumatissima. La confettura di gelsi neri riesce a trasformare una semplice fetta di pane in una colazione speciale e una crostata in un dolce irresistibile.
Varie tonalità di rosso compongono questa confettura di frutti di bosco, dal profumo intenso e dal gusto corposo. Un equilibrio perfetto tra il dolce e acidulo, che rende questa confettura perfetta per essere gustata con lo yogurt, nei dolci o anche da sola.
Dalla pizzuta di Avola, mandorla dall’elegante forma e dallo straordinario sapore rotondo ma delicato, abbiamo creato una crema pregiatissima, che ti chiama all’assaggio semplicemente guardandola dal vasetto, con le sue screziature.
La crema di mandorle Cascina Bonfiglio è buonissima da sola o spalmata su una fetta di pane integrale, ma si esalta come farcitura di cornetti e brioches.
