Dalla pizzuta di Avola, mandorla dall’elegante forma e dallo straordinario sapore rotondo ma delicato, abbiamo creato una crema pregiatissima, che ti chiama all’assaggio semplicemente guardandola dal vasetto, con le sue screziature. La crema di mandorle Cascina Bonfiglio è buonissima da sola o spalmata su una fetta di pane integrale, ma si esalta come farcitura di cornetti e brioches.
CREMA ALLA MANDORLA
Prima ancora di sentire il suo sapore, ti stupirà il suo aspetto. Un marrone chiarissimo punteggiato da granuli più scuri, tipici della scorza della pizzuta d’avola. Solo guardandola pregusterai la sua consistenza ruvida e fibrosa di una crema fatta come la faresti tu.
Per la produzione di 100g di crema di mandorle utilizziamo il 25g di mandorla di Avola, zucchero, grasso vegetale (girasole, burro di cacao), latte intero in polvere, latto parzialmente scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole e aroma naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di noci, pistacchio, mandorle, nocciole, latte e soia.
| Energia | 2161Kj/509kcal |
| Proteine | 10,2g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
36,0g 33,0g |
| Grassi totali di cui saturi |
33,5g 7,0g |
| Fibra | 11,0g |
| Cloruro di sodio | 0,2g |
