CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE BIO

Tutto il sapore avvolgente delle albicocche provenienti da coltivazioni di agricoltura biologica siciliana, sapientemente lavorate per esaltare il sapore dolce e delicato del frutto, concentrato in una confettura extra dal colore arancio intenso, come il suo profumo e dalla consistenza morbida, dato l’alto contenuto di frutta utilizzato. Una delle confetture più classiche, ma preparata a modo nostro! Perfetta per una prima colazione ricca di bontà e benessere tutto l’anno. Ideale per guarnire crostate e dolci.

È il frutto estivo per eccellenza, caratterizzato da una buccia vellutata e sottile, un colore arancione brillante, profumo e sapore dolcemente invitanti. In Sicilia, grazie al clima, questa pianta ha trovato le condizioni ideali per imporsi come varietà precoce; ciò consente la produzione biologica di un frutto dalle proprietà eccellenti, senza utilizzo di pesticidi chimici.
Concentriamo 1100 g di albicocche BIO per produrre 1 kg di confettura extra, seguendo l’antica ricetta della tradizione siciliane, senza aggiunta di addensanti o pectina. Sottoposte a cernita e snocciolamento manuale, vengono lavorate con l’aggiunta di polpa e purea, per garantire il massimo della cremosità e esaltare tutto il sapore della migliore frutta che selezioniamo, ottenendo così una confettura dal gusto genuino e indimenticabile.
Le albicocche sono frutti ricchi di fibre minerali e vitamine A e C, e, nonostante il sapore molto dolce, non contengono un’eccessiva quantità di zuccheri e ha un apporto calorico contenuto. L’alta presenza di minerali come potassio, fosforo, sodio, ferro e calcio ne fa un ottimo alleato in casi di anemia, spossatezza e convalescenza. Tra le proprietà nutraceutiche del frutto è da evidenziare anche la funzione antiossidante, contrastando l’azione dei radicali liberi e proteggendo l’organismo.
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