Il barattolo della confettura extra di Fichi d’india Bio è un piccolo tesoro: è straordinario, esattamente come il frutto di cui è composto per il 130%. I fichi d’india sono dei frutti sorprendenti, caratterizzano gran parte dei panorami siciliani e dietro una scorza spessa e pungente, si cela un frutto dal sapore suadente, dolce e croccante! Lo stesso sapore ricco e pieno che troverai sin dal primo assaggio, grazie alla frutta fresca locale di prima qualità selezionata, esaltato dal nostro metodo di lavorazione genuino, senza l’aggiunta di alcun additivo.
CONFETTURA EXTRA DI FICHI D’INDIA BIO
Il Fico d'India è uno dei frutti siciliani per eccellenza, e la nostra confettura extra contiene solo Fichi d’india coltivati nella nostra terra, nel pieno rispetto dell’ambiente, con tecniche biologiche che sintetizzano innovazione e tradizione. Attraverso una tecnica completamente manuale di coltivazione tramandata da generazioni, nota come “scozzolatura”, nel mese di Giugno, viene stimolata una seconda fioritura della pianta. È così che nella stagione autunnale si ottengono i Fichi d’India più grossi, succosi e saporiti: i famosissimi “bastardoni”.
Nella nostra confettura vengono utilizzate, in percentuali differenti, tutte le 3 tipologie di frutto: i Gialli (sulfarina), morbidi e succulenti; i Rossi (sanguigni), polpa friabile e incredibilmente dolce; i Bianchi (muscaredda),i più pregiati, saporiti e dalla polpa croccante.
Per la produzione di 100g di confettura extra di fichi d'india bio utilizziamo il 130% di polpa e succo di frutta, zucchero di canna e succo di limone.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio.
| Energia | 1137Kj/271Kcal |
| Proteine | 0,9g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
67,8g 67,8g |
| Grassi totali di cui acidi grassi |
0,1g 0g |
| Fibra | 6,0g |
| Cloruro di sodio | 3,0g |
