CONFETTURA EXTRA DI FICHI BIO

Tutta la naturale dolcezza della polpa bianca dei fichi BIO siciliani è concentrata nella nostra confettura extra. L’albero da frutto, originario dell’Asia, ha trovato un habitat particolarmente favorevole per una perfetta maturazione naturale, senza bisogno di additivi o fertilizzanti chimici, in tutte le regioni del bacino Mediterraneo, specialmente in Sicilia. Aprendo il barattolo verrete avvolti a un profumo intenso e dal primo assaggio verrete catturati da un sapore incredibilmente dolce e succoso. La consistenza densa e cremosa permette l’utilizzo della confettura per molteplici usi: ideale da spalmare o da accostare a un tagliere di salumi e formaggi stagionati e leggermente piccanti.

Fichi, frutti dolci di giugno e settembre, nella mitologia sono stati spesso citati come frutti che stimolano l’attenzione e l’intelligenza: Platone ne era fortemente convinto ed essendone un assiduo consumatore gli venne attribuito il soprannome di “mangiatore di fichi”. La coltivazione del fico si è sviluppata, nel corso degli anni,in maniera significativa nelle regioni Mediterranee, in particolar modo in Sicilia, dato il clima particolarmente adatto per la pianta che resiste bene alla siccità e non sopporta le basse temperature. I fichi sono un frutto particolarmente gustoso e sono solitamente apprezzati per la loro dolcezza. Infatti, quando giungono a completa maturazione contengono un buon quantitativo di zuccheri semplici che conferisce loro il sapore particolare.
La confettura extra di Fichi BIO è preparata con la migliore frutta di stagione siciliana, colta al giusto punto di maturazione, cotta a basse temperature per esaltare tutte le qualità organolettiche e nutraceutiche della materia prima: senza l’aggiunta di additivi, la lavorazione tradizionale consente di ottenere un prodotto che mantiene inalterato tutto il sapore pieno e genuino della frutta.
alimento energizzante e conosciuto per le sue importanti proprietà farmacologiche antinfiammatorie e antiossidanti, e risulta un ottimo alleato per le patologie cardiovascolari e tumorali. Alcuni composti presenti nel fico hanno dimostrato di riuscire a inibire la crescita di cellule di diverse linee tumorali. Contengono un buon quantitativo di vitamina C (fondamentale per il nostro sistema immunitario), B e K, (indispensabile per il metabolismo osseo), un elevato contenuto di zuccheri semplici, potassio, magnesio e ferro.
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