CONFETTURA EXTRA DI MELE

Con la confettura di mele Cascina Bonfiglio, abbiamo portato il gusto raffinato e il profumo caratteristico delle mele dell’Etna in un tesoro dal colore dorato e dalla consistenza succosa che rappresenta il migliore omaggio ad una delle più amate confetture della tradizione siciliana, che dà il meglio di sé quando abbinata ai piatti di carne o ai formaggi di pecora.

La mela è forse il frutto per eccellenza, che è stato caricato di simbolismi in qualsiasi cultura e tradizione letteraria. Anche in Sicilia la mela è protagonista, con frutteti che si estendono soprattutto alle pendici dell’Etna, donandoci varietà tipiche come la Cola, la Gelato e la Cirino.
Per produrre la nostra confettura di mele usiamo solo mele dell’Etna, che compongono il 110% di confettura per 100g di prodotto finito. Solo frutta, nessuna aggiunta.
Certo conoscerai il detto “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Dalla saggezza popolare alla medicina, la mela è un vero e proprio scrigno carico di vitamine, acido folico, flavonoidi e carotenoidi, che le conferiscono un potente effetto antiossidante e digestivo. È inoltre ricco di fibre e pectine che tengono sotto controllo la glicemia.