Di colore verde scuro, il pesto di pistacchio Cascina Bonfiglio rivela tutta forza dell’oro verde di Sicilia nel suo sapore, presentando al palato un gusto deciso, rotondo, in cui spiccano le note amarognole del frutto verde quando è coperto dalla sua pelle marrone. Un sapore che rende questo pesto dalla consistenza rustica perfetto da gustare insieme a salumi o una fetta di lardo, spalmato su una fetta di pane caldo.
